Mi is az a macaron? Ez a csábító, édes csodálatos színekben tündöklő sütemény!
Tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt, vagy őrölt mandula és ételszínezék keveréke, kisütve korongformára. A két korongot vajas krémmel, vagy lekvárral ragasztják össze.
A macaron Velence környékén alakult ki a 14. – 15. században. Neve az olasz maccarone szóból ered. Mégis később Franciaországban vált ismertté, és mára az egyik legjellegzetesebb francia sütemény lett, ami már hozzánk is begyűrűzött!
